..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.

domenica 20 luglio 2014

RIGATONI CON TONNO PROSCIUTTO CRUDO E LIMONE


Il profumo del limone,in questo primo piatto,prevale e generosamente,regala un gusto deciso e gradevole,che si sposa bene, con la sapidita' del prosciutto e del tonno.La ricetta l'ho vista, nella cucina della mia bravissima amica
Marina;la sua preparazione,passo passo,potete vederla qui


lunedì 14 luglio 2014

CROSTATA CON PESCHE NOCI E MASCARPONE


Cercavo una torta alla frutta,semplice e di veloce esecuzione...mi è piaciuta questa ricetta,che ho visto sul sito della bravissima Flavia

*La torta originale è stata preparata con la pasta sfoglia...*
io ho preferito impiegare la  ricetta di frolla che uso per  biscottini cuor di mela,la cui ricetta è della stessa amica.La quantita' degli ingredienti,è giusta per una crostata media.La foto della fettina non c'è,perche' l'ho regalata...

domenica 6 luglio 2014

RISOTTO CON GAMBERONI ZAFFERANO E ZESTE DI LIMONI BIO


Un altro risottino con i gamberoni,questa volta colorato con lo zafferano e profumato con zeste di limoni bio...la ricetta è della mia amica Marina;in alcuni punti,l'ho rivisitata,a modo mio...le modifiche o aggiunte, sono evidenziate,con un asterisco.

martedì 1 luglio 2014

SCHIACCIATA ALL'ORZORO CON MARMELLATA DI LIMONI BIO


Ho voluto ripetere questa  frolla all'orzoro,golosa ed aromatica,utilizzando la mia marmellata di limoni bio,  fatta qualche settimana fa...in questo caso con la marmellata, ho farcito una schiacciata e i biscotti,li ho lasciati semplicemente ricoperti di zucchero semolato


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